Najnowsze aktualności:
WARSZTATY TEMATYCZNE - PIECZENIE PROZIAKÓW
Proziaki, znane również jako placki na prozie, to tradycyjne podkarpackie wypieki, które mają swoje korzenie na południowo-wschodnich terenach Polski. Nazwa "proziaki" pochodzi od słowa "proza", co w regionalnym dialekcie oznacza sodę oczyszczoną.
Historia i Tradycja
Proziaki to przykład kuchni chłopskiej, która powstała z potrzeby wykorzystywania prostych, dostępnych składników. W czasach, gdy chleb na drożdżach był luksusem, gospodynie domowe przygotowywały proste placki na sodzie, które były szybsze do wykonania i nie wymagały długiego czasu wyrastania. Proziaki były popularne zwłaszcza w biedniejszych rodzinach, gdzie często stanowiły podstawę codziennych posiłków.
Dziś proziaki są symbolem regionalnej kuchni Podkarpacia i można je spotkać na różnego rodzaju festynach, targach i w restauracjach serwujących tradycyjne polskie potrawy. Są również przykładem, jak prostota i tradycja mogą iść w parze, tworząc smaczne i pożywne danie, które przetrwało próbę czasu.
WARSZTATY TEMATYCZNE W CEE
Warsztaty tematyczne organizowane w Centrum Edukacji Ekologicznej:
- lekcje przyrody, anatomii, botaniki
- warsztaty kulinarne, pieczenie regionalnych placków – proziaków oraz ich degustacja
- warsztaty pszczelarskie
- warsztaty entomologiczne
- lekcji przyrody, anatomii, botaniki, dysponujemy mikroskopami wraz z zestawami preparatów oraz tablicami edukacyjnymi z obszaru przyrody
- warsztaty kulinarne, pieczenie regionalnych placków – proziaków oraz ich degustacja
- warsztaty pszczelarskie
- warsztaty entomologiczne
Więcej informacji https://www.cee.org.pl/oferta
tel.: 724 346 922
email: Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.